FAINA

VINHO BRANCO

 

NOTAS DE PROVA | FICHA TÉCNICA E LOGISTICA

Portugal está situado no extremo Ocidental da Europa. Algumas da suas regiões vinícolas, tal como o Douro, são das mais antigas do Mundo com origem nos tempos Romanos AC. O seu Clima varia de Mediterrâneo / Continental em regiões como o Douro e o Alentejo a Atlântico em regiões tais como o Ribatejo. Com o evoluir acelerado das técnicas de produção cada vez mais os vinhos Portugueses se situam em patamares dos mais elevados nada tendo a temer com a comparação com os seus congéneres e vizinhos Espanhóis , Franceses ou Italianos.

NOTAS DE PROVA

VARIEDADES

Mistura de variedades tradicionais 

VINIFICAÇÃO

Desengace total, prensagem pneumática e fermentação alcoólica a 18ºC 

APARÊNCIA

Cristalino 

COR

Citrico 

AROMA

Frutos secos com nuances de citrinos 

SABOR

Sabor suave, macio com bom volume de boca

 

INFORMAÇÃO TÉCNICA

VOLUME ALCOÓLICO%  |  11

ACIDEZ TOTAL  |  5,6

ACIDEZ VOLÁTIL CORRIGIDA  |  0,3

DIOXIDO SULFUROSO LIVRE  |  35

DIOXIDO SULFUROSO TOTAL  |  115

AÇUCARES REDUZIDOS  |  2