
FAINA
VINHO BRANCO
NOTAS DE PROVA | FICHA TÉCNICA E LOGISTICA
Portugal está situado no extremo Ocidental da Europa. Algumas da suas regiões vinícolas, tal como o Douro, são das mais antigas do Mundo com origem nos tempos Romanos AC. O seu Clima varia de Mediterrâneo / Continental em regiões como o Douro e o Alentejo a Atlântico em regiões tais como o Ribatejo. Com o evoluir acelerado das técnicas de produção cada vez mais os vinhos Portugueses se situam em patamares dos mais elevados nada tendo a temer com a comparação com os seus congéneres e vizinhos Espanhóis , Franceses ou Italianos.
NOTAS DE PROVA
VARIEDADES
Mistura de variedades tradicionais
VINIFICAÇÃO
Desengace total, prensagem pneumática e fermentação alcoólica a 18ºC
APARÊNCIA
Cristalino
COR
Citrico
AROMA
Frutos secos com nuances de citrinos
SABOR
Sabor suave, macio com bom volume de boca
INFORMAÇÃO TÉCNICA
VOLUME ALCOÓLICO% | 11
ACIDEZ TOTAL | 5,6
ACIDEZ VOLÁTIL CORRIGIDA | 0,3
DIOXIDO SULFUROSO LIVRE | 35
DIOXIDO SULFUROSO TOTAL | 115
AÇUCARES REDUZIDOS | 2