
GAIVOTA
VINHO TINTO
NOTAS DE PROVA | FICHA TÉCNICA E LOGISTICA
Portugal está situado no extremo Ocidental da Europa. Algumas das suas regiões vinícolas, tal como o Douro, são das mais antigas do Mundo com origem nos tempos Romanos AC. O seu Clima varia de Mediterrâneo / Continental em regiões como o Douro e o Alentejo a Atlântico em regiões tais como o Ribatejo. Com o evoluir acelerado das técnicas de produção cada vez mais os vinhos Portugueses se situam em patamares dos mais elevados nada tendo a temer com a comparação com os seus congéneres e vizinhos Espanhóis, Franceses ou Italianos.
NOTAS DE PROVA
VARIEDADES
Mistura de variedades tradicionais
VINIFICAÇÃO
Desengace total, maceração pelicular intensa e fermentação alcoólica controlada
APARÊNCIA
Límpida
COR
Vermelho rubi de forte concentração
AROMA
Frutado com nuances de frutos silvestres
SABOR
Macio com taninos equilibrados e bem incorporados
INFORMAÇÃO TÉCNICA
VOLUME ALCOÓLICO% | 10,5
ACIDEZ TOTAL | 7
ACIDEZ VOLÁTIL CORRIGIDA | 0,4
DIOXIDO SULFUROSO LIVRE | 28
DIOXIDO SULFUROSO TOTAL | 108
AÇUCARES REDUZIDOS | 2