GAIVOTA

VINHO TINTO

 

NOTAS DE PROVA | FICHA TÉCNICA E LOGISTICA

Portugal está situado no extremo Ocidental da Europa. Algumas das suas regiões vinícolas, tal como o Douro, são das mais antigas do Mundo com origem nos tempos Romanos AC. O seu Clima varia de Mediterrâneo / Continental em regiões como o Douro e o Alentejo a Atlântico em regiões tais como o Ribatejo. Com o evoluir acelerado das técnicas de produção cada vez mais os vinhos Portugueses se situam em patamares dos mais elevados nada tendo a temer com a comparação com os seus congéneres e vizinhos Espanhóis, Franceses ou Italianos.

NOTAS DE PROVA

VARIEDADES

Mistura de variedades tradicionais

VINIFICAÇÃO

Desengace total, maceração pelicular intensa e fermentação alcoólica controlada

APARÊNCIA

Límpida 

COR

Vermelho rubi de forte concentração

AROMA

Frutado com nuances de frutos silvestres 

SABOR

Macio com taninos equilibrados e bem incorporados

 

INFORMAÇÃO TÉCNICA

VOLUME ALCOÓLICO%  |  10,5

ACIDEZ TOTAL  |  7

ACIDEZ VOLÁTIL CORRIGIDA  |  0,4

DIOXIDO SULFUROSO LIVRE  |  28

DIOXIDO SULFUROSO TOTAL  |  108

AÇUCARES REDUZIDOS  |  2